Mera Livskraft

Det är ruskigt väder ute! Och då tände jag lite ljus idag och fick otrolig mys-stämning. Det är dessutom särskilt trevligt att befinna sig här hemma när det är städat och allt ligger på sin plats. Det känns härligt att krypa upp i soffan och bara njuta av att se ut genom fönstret på träden som piskas i regn och vind. Och här sitter jag, med min filt och har tända ljus och just idag, åt paranötter. Jenn har ju ofta talat om dessa nötter, och det hände mig plötsligt en morgon denna veckan att jag fick kramp faktiskt. Jag trodde inte det skulle hända mig, men det gjorde det. Så nötter it is. Men det gör mig inget! Jag har inget emot lite mys-mums.

Så var jag på biblioteket idag och skulle lämna tillbaka lchfböckerna jag lånat. Och när jag var där så tänkte jag att jag skulle kolla om det fanns nått annat jag kunde låna istället. Nu vill jag ju gärna läsa mer om lchf så jag letade. Men nej. Det fanns i princip bara 1 bok i hela göteborgsregionen (som handlar om lchf) som fanns inne. Och den råkar jag inte vara så intresserad av. Lchf är ett mycket populärt ämne skulle jag tro, om man skall gissa på utlåningsstatistiken. Och så även på biblioteket där dessa böckerna fått speciell plats, där de syns tydligt för oss spekulanter på låneböcker.

Och så stekte jag fläskkarré, benfri sådan idag. Jag stekte sju stycken bitar och la in i kylskåpet för mat de närmaste dagarna. Det blev till lunch och middag ikväll, och förmodligen samma imorgon! Sen skall jag testa en egen variant på Jenns kycklinggryta till helgen. Och så måste jag säga att jag tittar på och försöker följa idol, så det ser jag fram emot imorgon.

Kram på er alla! //Mandy