Jag vet inte hur det här fungerar med LCHF men det är i alla fall jättegott. (Ni som ska göra enligt LCHF får väl byta mot helfeta produkter istället)
Heta räkor 2 port
En bruk räkor/kräftstjärtar i lake (Eller 170 g skalade räkor)
Ca 10 cm purjo
1 paprika i valfri färg (Jag brukar använda grön)
5 msk creme fraiche (Lätt)
2 msk tomatpuré
ca 2 krm curry
Strimla purjo och hacka paprikan. Stek i lite olja i en kastrull tills paprikan mjuknat. Ta av från värmen och blanda i creme fraiche, tomatpuré och curry. Smaka av, ev behövs mer curry. Rör i räkorna/kräftorna och värm tills allt blivit genomvarmt (Koka inte räkorna. De blir sega!)
Klart!
Det ska egentligen serveras med 1,5 dm kokt ris alt. 10 cm baguette. (Men varför inte med en sallad? Eller vad man nu känner för att ha till.)
Det är också gott att ha med som tillbehör till kräftskivan.
0 Response to "Recept: Heta Räkor/kräftor"
Skicka en kommentar